VATEL - by Miguel Ángel Delgado

Composició

En aquesta nova col·lecció de treballs florals per FLOOS en Miguel Ángel s'inspira en la pel·lícula 'Vatel', basada en cuiner francès a el servei del príncep de Condé, qui tenia la missió d'organitzar un festí per al Rei Lluís XIV. Aquest àpat s'organitza amb la intenció de convèncer el rei perquè li permeti a Condé liderar el pla militar per part de França contra Holanda. Vatel és l'encarregat dels grans, majestuosos i extravagants banquets i dels espectacles oferts durant la cerimònia.
"Aquesta és la meva font d'inspiració, donada la passió que sento cap a l'ofici de cuiner (en el seu moment va ser la meva professió, que vaig desenvolupar durant diversos anys) i també per la majestuositat i teatralitat, utilitzant l'art de l''artifici'. D'altra banda no vull deixar de mostrar les dificultats i les mancances del personal que realitzava aquestes tasques".
La majoria de les estructures de la col•lecció són de forma circular o oval, afegint-ne alguna també de formes còncaves, fent al·lusió al Barroc.
Seguint els consells de Master Florist canari en el pas a pas i el vídeo tutorial de les receptes podreu realitzar dissenys tan espectaculars com els que us presentem a continuació...